Puolukkapiirakkaa

Leivoin taannoin iltapalaksi puolukkapiirakkaa, johon olin käynyt poimimassa marjat omin pikkukätösin hirvikärpäsiä uhmaten. Hirvikärpäset ovat ehkä vastenmielisimpiä hyönteisiä mitä tiedän (hämähäkkien kanssa jaetulla ykkössijalla), joten marjareissusta tulikin aikamoinen koettelemus. Hyi olkoon! Onneksi makoisa piirakka lohdutti traumatisoidun marjastajan haavoittunutta mieltä ja verenhimoiset kärpäset jäivät nopeasti unholaan. Piirakan täytteessä on yksi kermaviili, kananmuna, puolisen desiä sokeria ja hieman vaniljasokeria makeuttamaan.

Makean kirpsakka puolukkapiirakka sai kyytipojakseen reilusti kylmää vaniljakastiketta ja lasillisen maitoa. Olen viimeaikoina ollut ihan syksyisissä fiiliksissä - kiitos uuniomppujen, puolukkapiirakan, sienireissujen ja tuoksukynttilöiden. Jotain hyvää kai tässä kesän päättymisessäkin on, jos oikein yrittää ajatella, vaikka en talven tuloa innolla odotakkaan. :)

Hyvä ruoka - parempi mieli

Olettekos huomanneet, että maito maistuu paremmalta viinilasista juotuna? Sama pätee oikeastaan mihin tahansa muuhunkin juomaan. ;)

Perjantain huvit

Perjantaina vietin tyttöjeniltaa täällä meillä kaverini kanssa. Ohjelmamme sisälsi ruokaa, juomaa ja tanssahtelua pilkkuun asti. Tarjottavaksi väsäilin pitkästä aikaa punajuuri-feta-punasipulipiirakoita. Tein ison piirakan sijaan muffinssipellillä tuollaisia pikkuisia, niistä tulee jotenkin kivempia niin. Ja söpömpiä :) Pellin kolot voidellaan öljyllä ja taikina taputellaan mahdollisimman ohueksi koloihin. Sitten vaan täytteet sun muut höysteet päälle ja uuniin. Helppoa!

Kauhealla kiireellä juoksin kaupassa etsimässä tarjottavia illaksi. Nappasin summanmutikassa mukaan myös pari juustoa ja Kantolan keksilajitelman eli tuon takana vähän sumeasti näkyvän laatikon. Siinä on useampaa sorttia erilaisia juustoille sopivia keksejä ja vinkkejä, miten käyttää niitä. Ihan kätevä idea tälläiselle, joka ei juustojen päälle niin ymmärrä. Oltermanni sopii hyvin leivälle jne. ;)