Enpä muista milloin viimeksi olisin syönyt uuniperunoita! Perunoina käytin Rosamunda-perunoita, jotka pesin ja käärin folioon. Ne saivat paistua 200-asteisessa uunissa keskitasolla reilun tunnin, jotta sisus kypsyy varmasti eikä jää kovaksi. Täytteessä on kermaviiliä, katkarapuja, tilliä ja tilkka sitruunamehua, purjoa, graavilohta ja mausteita. Kermaviilin tilalle voisi sopia paremmin ranskankerma, jotta täyte olisi hieman paksumpaa. Näitä täytyy väsätä pian uudestaan, sen verran hyvältä maistuivat. :)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Kiitos kommentistasi!