Timanttikenkiä

Otin toiveikkaana kesäkenkiä jo esille, josko uskaltaisin kohta siirtyä avokkaisiin ja heittää nilkkurit talvisäilöön. Stylesnobin balleriinat ovat tosi mukavat jalassa ja materiaali on pehmeää nahkaa, joka ei hierrä tai hankaa. Eipä noissa timanttiröykkiöissäkään mielestäni valittamista ole, joten säät saisivat lämmetä nopeammin. ;)

Uuniperunat lohi-katkaraputäytteellä

Enpä muista milloin viimeksi olisin syönyt uuniperunoita! Perunoina käytin Rosamunda-perunoita, jotka pesin ja käärin folioon. Ne saivat paistua 200-asteisessa uunissa keskitasolla reilun tunnin, jotta sisus kypsyy varmasti eikä jää kovaksi. Täytteessä on kermaviiliä, katkarapuja, tilliä ja tilkka sitruunamehua, purjoa, graavilohta ja mausteita. Kermaviilin tilalle voisi sopia paremmin ranskankerma, jotta täyte olisi hieman paksumpaa. Näitä täytyy väsätä pian uudestaan, sen verran hyvältä maistuivat. :)

Misukisu

Enpä olisi pari vuotta sitten osannut arvata, että jo pelkkää ihmisen katsetta pelkäävästä ja muutenkin erittäin arasta löytökissasta tulisi tälläinen linssilude. Nykyään se hiipii joka ilta sänkyyn tyynyni viereen kehräämään ja sohvaltakin sen löytää usein köllöttelemästä käpälät kohti kattoa. :)

Maailman helpoimmat perunarieskaset

Nyt mä sen keksin! Nimittäin mitä ihmettä tekisin perunamuusin jämistä, joita joka kerta jää poisheitettäväksi. Pyöräytin pellillisen perunarieskoja. Ne syntyivät alle puolessa tunnissa ja uunista tultuaan katosivat lautaselta silmänräpäyksessä parempiin suihin. Näillä aineksilla rieskani syntyivät:

3dl (kylmää) perunamuussia

 2dl vehnäjauhoja

1 kananmuna

hieman suolaa

Sekoita ainekset keskenään tasaiseksi massaksi. Lämmitä uuni 250-asteeseen. Taputtele jauhoisilla käsillä taikinasta leivinpaperille pyöreitä ja mahdollisimman litteitä rieskoja. Pistele haarukalla ennen paistamista. Paista uunissa noin 15 minuuttia, kunnes rieskojen pinta on saanut väriä. Sitten ei muuta kuin kunnon sipaisu voita päälle ja ääntä kohti!

Strawberry Smoothie ♥

Pyöräytin aamupalaksi pirtelön maustamattomasta jogurtista, mansikoista, banaanista ja vehnäleseistä. Koristeeksi ripottelin pensasmustikoita sekä kookosrouhetta, jota sekoittelen nykyään kaikkeen mahdolliseen. ♥

Kana-halloumsalaatti

Tein vaihteeksi taas kanasalaattia kera kaikenmaailman höysteiden. Salaatissa pitää olla ehdottomasti ainakin rucolaa sekä halloum-juustoa. Myös marinoitu punasipuli on tullut jäädäkseen, se on vain niin pirun hyvää! Ja valmistuu helposti. Kulhoon kaadetaan tilkka vettä, punaviinietikkaa ja  pari ruokalusikallista sokeria. Sekoitellaan niin kauan, että sokeri liukenee nesteeseen ja nakataan sipulit sekaan. Mitä pidempään sipulit saavat marinoitua, sitä pehmeämpiä  ja paremman makuisia niistä tulee.

Shiny

Kaivelin kaapista hopeiset kynttilänjalat, jotka olen aikoinaan ostanut Tiimarista eurolla tai parilla. Olisihan kynttilät voinut asetella viivottimentarkasti nököttämään suoraan kohti kattoa, mutta ei moista tohinoissaan hoksannut. Ylenpalttinen tarkkuus on yliarvostettua, tuumin. Vaikka onhan tuo vähän hassua, kun jokainen on kallellaan omaan suuntaansa. Kynttilänjalkojen peilimäinen pinta säihkyy ja kiiltää kauniisti auringossa, ja siitäkös tämä harakka on mielissään. Silloin unohtuu vinot kynttilätkin.