Matkakuume

Kova kuume iskee väkisinkin, kun katselee näitä alkuvuoden matkakuvia Thaimaasta...

Kana-katkarapuwokki

Tai ainakin jotain sinnepäin! Tähän settiin tarvitset reilusti pilkottua sipulia, paprikaa ja keräkaalia, jotka paistetaan pannulla pehmeiksi tilkassa öljyä. Toisella pannulla ruskistin maustamattomat kanasuikaleet ja ihan lopuksi sekaan kaadoin pari pussia sulaneita katkarapuja.

Pehmeäksi paistettujen kasvisten joukkoon heitin purkillisen bambunversoja tuomaan hieman eksotiikkaa. ;) Bambunversot ovat tulleet mulle tutuiksi pakasteen wokkivihanneksista, mutta näyttipä niitä löytyvän säilykkeenä myös kuivahyllystä. Näitä hankin jatkossakin! Mausteeksi kanan pannulle laitoin punaista curry-tahnaa, varsin voimakkaanmakuista valkosipulitahnaa sekä purkillisen kookosmaitoa. Kovassa käytössä meillä on myös kuivattu chili, jota on helppo murustaa ruokaan sekaan.

Kinkkubileet

Meillä oli eilen illalla kenraaliharjoitukset, liittyen vahvasti kinkun syöntiin. Mies halusi paistaa  ensimmäistä kertaa itse rankan 1,4 kg:n kinkun, ja olihan sitä päästävä muiden jouluruokien kanssa maistelemaan. Saapa nähdä, miten jouluateria uppoaa tiistaina, kun varaslähtö on jo otettu...

 

Kiitos ystävälleni, joka iskosti minuun kipinän lahjomalla minua kuvassa näkyvällä Riviera Maisonin lautasella. Tarkoitus olisi kerätä näitä lautasia täysi 6 kappaleen sarja, mutta puolet olen jo saanut hankittua. Okei, olen tyytyväinen jos löydän vielä sen neljännenkin kappaleen. Satuin ostamaan viimeiset lautaset eräästä sisustusliikkeestä, eikä näitä ilmeisesti netistä saa oikein tilattua. Toivottavasti myymälän lautashylly täydentyy pian ja saan mieleni levolle. Tai joulupukki kuulee hätähuutoni ja laskeutuu liesituulettimesta. Olenhan ollut niin hirveän kiltti tänävuonna...

Ystävämme toiveikas, jos saisi vähän vain kinkkua maistaa.

Iltapalalla

Oodi kissoille

B-day girl

Koittihan se tämänkin joulukuisen lapsen syntymäpäivä. Olin järkännyt pienimuotoiset synttärit lähimmille ihmisille. Syntymäpäiväni lisäksi juhlimme myös uuden asuntomme tupareita sekä kuten joulukuussa on tapana, pikkujouluja. Juhlien järkkääminen on aina yhtä mukavaa, vaikka toisaalta onnistun stressaamaan itseäni niillä tavalla tai toisella. Onneksi ymmärsin aloittaa järjestelyt heti aamusta ja kaikki tarjottavat olivat hyvissä ajoin valmiita ennen ensimmäisiä vieraita.

Syntymäpäivän kunniaksi kauniita liljoja - itseltä itselleni ;)

Tuttuun tapaan herkkupöydästä löytyi suolaista piirakkaa, tällä kertaa chilisellä tonnikalalla ja katkaravuilla täytettynä. Paistoin myös reilun kasan quesadilloja, jotka hupenevat aina ensimmäisten joukossa. Quesadillojen väliin laitoin salsakastikkeella maustettua paistettua jauhelihaa, Philadelphian uutta sweet chili-tuorejuustoa sekä emmental-juustoraastetta. Helppoa ja hyvää, suosittelen lämpimästi! Juustokakku oli Kinuskikissan ohjeella tehty sitruunakakku. Vieraille tuntui maistuvan, mutta oma suuni olisi kaivannut kakkuun enemmän makeutta, kun tälläinen sokerinmussuttaja olen. Ilta oli kaikenkaikkiaan onnistunut, synttärisankari kiittää ja kumartaa!

Sitä sun tätä

Postauksen otsikko kertookin tänään syntyneen blogin syvimmän olemuksen niin tarkasti kuin vain suinkin voi. Tähän blogiin postailen pääasiassa kuvia sisustuksesta, jakamisen arvoisista kokkailuista, käsitöistä sun muista näpertelyistä. Kuvissa vilahtelevat säännöllisesti myös kaksi kissaamme. Tervetuloa mukaan!